4月26日に大阪のリーガルロイヤルホテルのシャンポールに行ってきました。 前菜 春の野菜畑とカツオと卵黄 カツオのタルタルの旨味が足りないので、椎茸の出し汁の粉末を入れるといい 上載せのアボガドとキャベツのマヨネーズ和えが陳腐な味付けなので、オレ…